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Un plato clásico lleno de aromas y sabores intensos. La pimienta de olor Don Magolo realza el gusto de la carne y las verduras, logrando un estofado casero, cálido y perfecto para compartir en familia.
PREPARACIÓN
- Sofríe la cebolla, el ajo y el tomate en una olla con un poco de aceite.
- Agrega la carne y dora por unos minutos.
- Incorpora las papas, zanahorias, laurel y pimienta de olor Don Magolo.
- Vierte el caldo de res, ajusta de sal y cocina a fuego medio hasta que la carne y los vegetales estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta de su aroma y sabor únicos.
INGREDIENTES
- 500 g de carne de res en cubos
- 3 papas medianas en trozos
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 cebolla blanca picada
- 2 tomates maduros picados
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimienta de olor Don Magolo
- 2 tazas de caldo de res
- Sal al gusto
- Aceite para sofreír
